6° Clássico
A principio o Bloody Mary parece uma simples mistura de suco de tomate, especiarias e vodka, mas de simples ele não tem nada, para conseguir um Bloody Mary perfeito é necessário muito equilíbrio, concentração e um paladar muito apurado..
Já vi muitas pessoas torcerem o bico e dizer que nunca tomaria um drink com "tomate e temperos", mas basta sentir um pouquinho para provar o segundo, não há quem não deseje mais um, seu sabor é exótico e instigante!
Como todo drink diferente existe mais de uma versão acerca de sua origem e da criação do seu nome.
A primeira história surge na década de 20, onde dize se ter surgido a primeira versão criada pelo francês Fernand Petiot barman do Harry's Bar em Paris, porém Fernand só o divulgou e o nomeou no bar do Hotel Saint Regis em Nova Iorque com o nome de Red Snapper (versão não apimentado), logo foi incluida na receita a pimenta Tabasco a pedido do príncipe russo Serge Obolensky, em seguida o nome Red Snapper foi abandonado.
O Bloody Mary ficou famoso ao aparecer em propagandas da vodka Smirnoff que eram veiculadas pelo ator e produtor George Jessel, pelo fato deste aparcer nas propagandas o New York Herald Tribute atribui ao ator a criação do Bloody.
Há também uma versão que teria surgido no Hôtel Ritz Paris da criação a pedido do escritor Ernest hemingway que desejava um drink que não deixasse odor para que a esposa não percebesse que ele havia ingerido álcool, esta versão foi atribuída ao barman bertin Azimont, porém, é a que tem menos tem defensores.
Afirma se que sua origem é parisiense, porém, Nova Iorque também reivindica sua criação.
Exstem também algumas versões acerca da criação do seu nome:A principio, refere se ao tomate, pois sua cor vermelha assimila se a sangue "Bloody".As perseguições sangrentas no periodo da restauração católica, no século 16, referindo se a rainha da Inglaterra e da Irlanda, Mary Tudor. Outras duas referencias são de homenagem a Mary Pickford atriz americana do cinema mudo e a uma garçonete do bar Bucket Blood de Chicago.
Independente da história real de sua criação, presumo que toda pessoa que degusta o Bloody Mary tenha uma história para contar, afinal, todo bom drink é feito de uma história interessante...
Além de exótico e instigante o Bloody Mary é nutritivo e previne o câncer, controla o colesterol e retarda o envelhecimento precoce.
beba sem moderação!
