4º Clássico
Quando falamos Cosmopolitan logo vem a cabeça Sex and the City, certo?
Justo! Pois foi a partir da série americana que esse clássico ganhou fama mundial, porém, afirma se que ele surgiu na década de 60 afim de promover uma marca de suco de groselha através de um concurso de coquetéis, era diferente do nosso atual Cosmopolitan e chamava se Harpoon, preparado com vodka, suco de groselha e suco limão não se tem informações de seu criador.
Foi somente nos anos 80 que se tem registros que o Cosmopolitan tenha ganhado destaque.
O cozinheiro e bartender Cheryl Cook conta que ao fazer testes de mercado substituiu a vodka original pela vodka Citron e acrescentou Triple Sec a receita original de John Caine, proprietário de alguns bares populares de São Francisco na década de 70, este já servia o Cosmopolitan, elaborado com vodka original, suco de Cranberry e suco de limão, mas foi Cheryl Cook ao acrescentar Triple Sec que o batizou de Cosmopolitan.
A Vodka Citron surgiu na década de 80 e foi lançada oficialmente em 1988.
O Cosmopolitan é um drink apreciado por chamar atenção e por ser levemente doce com um toque cítrico, percebo logo que sempre que alguém pede um, saem outros, provavelmente estes são atraídos pela sua cor rosa que o torna bastante atraente.
hoje na maioria dos bares o Cosmopolitan é preparado com vodka original.
Por ai encontrei ainda algumas versões, com rum substituindo a vodka, com pêssego acrescentado a receita original, com suco de abacaxi, substituindo o cranberry e por ai vai...
Eu tenho 2 truques que utilizo ao prepará lo e já ouvi comentários satisfatórios sobre meu tradicional Cosmopolitan, porém também ja criei minha versão..
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